Boite de 2 GEORGE® multifonctionnel blanc + 2 GEORGETTE brillant
314,00 €
TTC
Ce coffret duo à offrir ou à s’offrir vous permet de découvrir Le GEORGE® Multifonctionnel et La GEORGETTE.
Le GEORGE de table est le compagnon idéal de GEORGETTE pour créer de belles tables. L'élargissement de la lame par un laminage spécifique permet d'obtenir une double inclinaison du profil de la lame pour créer deux taillants de nature différents, microdenté d’un côté et affûtable de l’autre.
L'acier est trempé pour plus de qualité.
La lame est en acier inoxydable 420 et le manche en pierre naturelle reconstituée.
Poids : 72 gr et 62gr
Taille : 22 et 19 cm
Boite de 2 GEORGE® multifonctionnel blanc + 2 GEORGETTE brillant
Le GEORGE de table est le compagnon idéal de GEORGETTE pour créer de belles tables.
C’est un biface préhistorique revisité !
Avec son double tranchant il s’adapte à tous les aliments : d’un côté il coupe avec ses dents, de l’autre il taille et permet à un amateur d’émincer aussi vite qu’un professionnel.
Son design osé et son ergonomie offrent de nouveaux plaisirs à tous ceux qui aiment manger, servir et cuisiner.
Affûtable à vie !
Le GEORGE® revisite l'art de couper avec l'éminceur et la mandoline.
La gestuelle du "violoniste" permet de couper à l'aller et au retour, geste beaucoup plus simple à acquérir que le mouvement hélicoïdal nécessaire pour maitriser un éminceur.
Tenu par la lame large à l'extrémité arrondie "gestuelle de l'écrivain" (voir tutoriel) le GEORGE® devient une véritable mandoline capable de produire de très fines tranches en minimisant les risques de se tailler.
La polyfonctionnalité du GEORGE en fait aussi un bon couteau d'apprentissage, pour initier à la cuisine.
Dans une cuisine c'est un couteau d'une extrême polyvalence, allant de taille d'une tomate à l'éminçage d'un oignon, réalisation de brunoises, émincé de légumes, "poudre" de fruits à coques...
Pour l’entretien des couteaux nous vous conseillons d’éviter le lave-vaisselle.
Pour l’affutage, prioriser le fusil ou une pierre a affûter fine.
2G BLANC + 2G BRILLANT
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Le GEORGE de table est le compagnon idéal de GEORGETTE pour créer de belles tables. L'élargissement de la lame par un laminage spécifique permet d'obtenir une double inclinaison du profil de la lame pour créer deux taillants de nature différents, microdenté d’un côté et affûtable de l’autre.
L'acier est trempé pour plus de qualité.
La lame est en acier inoxydable 420 et le manche en pierre naturelle reconstituée.